Voedings­middelen­industrie

Bedieningselementen worden door meerdere personen aangeraakt en zijn daarmee een hotspot voor besmetting. Hygiëne design stelt de volgende eisen:

• Gebruik van materialen die eenvoudig te reinigen zijn of actieve hygiënische eigenschappen bezitten
• Geen trapsgewijze contouren — aansluitende vlakken zonder richels
• Afdichtingen zonder dode ruimte
• Hygiënisch afdichtingsmateriaal
• Ontwerp dat afstand tot het product waarborgt
• Oppervlakteruwheid van minder dan 0,8 micrometer (Ra ≤ 0,8 µm)

Geborsteld, roestvrij staal is het standaardmateriaal in deze omgevingen: het is bestand tegen vrijwel alle reinigingsmiddelen en laat wisseling van reinigingsmethoden toe — wat helpt bij het bestrijden van resistente bacteriestammen.

HD-standaardonderdelen ontlasten machinebouwers van het grootste deel van hun werkdruk en bieden:

• Geteste oplossingen voor de meest kritische hygiëne-aspecten inclusief juridische dekking
• Directe installatiebereidheid — geen interne productie vereist
• Aanzienlijke reductie van ontwerpkosten bij intensief gebruik
• Volumekortingen bij serieproductie die de eindproductkosten significant verlagen
• Downloadbare CAD-bestanden die meetfouten en ontwerpfouten vrijwel uitsluiten
• Mogelijkheid tot maatwerk of aanpassing door de fabrikant, ook onder HD-voorwaarden

Het FDA-label (U.S. Food and Drug Administration) op Elesa+Ganter HD-producten verwijst naar 21 CFR 177 — de Amerikaanse federale norm voor kunststoffen en elastomeren die in contact mogen komen met levensmiddelen.

FDA-conformiteit betekent in de praktijk:

• De materialen lossen geen schadelijke stoffen op in voedsel, zelfs niet bij verhoogde temperatuur of langdurig contact
• Afdichtingen (H-NBR, EPDM, FKM, TPU, Silicone) zijn geproduceerd zonder giftige weekmakers of kleurmiddelen
• De blauwe kleur van afdichtingen is geselecteerd op FDA-conformiteit van de gebruikte pigmenten

In Europa gelden aanvullend de EU-verordening 10/2011/EU (kunststoffen voor voedselcontact) en de machinerichtlijn 2006/42/EC. Alle HD-producten van Elesa+Ganter voldoen aan beide kaders.

De Machineverordening 2027 legt een veel zwaardere nadruk op de aantoonbaarheid van veiligheid en de directe link tussen machineontwerp en de gezondheid van de consument. Elesa+Ganter speelt hierop in door standaardonderdelen te leveren die specifiek zijn ontworpen om aan deze strenge Europese eisen te voldoen. Door gebruik te maken van onze HD-componenten profiteert u van drie kritieke voordelen:

• Direct bewijs van conformiteit: Omdat onze onderdelen al beschikken over certificeringen zoals EHEDG en DGUV, hoeft u deze kritieke punten niet meer zelf te onderbouwen in uw technisch dossier.
• Hogere hygiënestandaard: Het ontwerp (zonder dode ruimtes en met een oppervlakteruwheid van Ra < 0,8 µm) minimaliseert het risico op besmetting, wat essentieel is nu de wetgever voedselveiligheid als een direct gezondheidsrisico voor de eindgebruiker ziet.
• Efficiënte documentatie: Wij bieden alle benodigde technische data en certificaten digitaal aan, zodat u eenvoudig kunt voldoen aan de verplichte digitale risico-inventarisatie en de plicht tot markering en traceerbaarheid.

Kortom: met de HD-lijn verlaagt u de juridische risico's op claims en verkort u de time-to-market van uw machines.

Ja, in overleg. We willen meer weten over jouw mogelijke toepassing. Dit kan je aangeven bij onderstaand formulier. Hiermee hebben we een goed beeld van de situatie en kunnen we je passend helpen met het selecteren van de juiste machine- en bedienelementen.

Accountmanagers zijn product experts van al onze machine- en bedienelementen. Door jarenlange ervaring zijn ze bekend met wat belangrijk is binnen de voedingsindustrie. Accountmanagers komen graag langs om samples mee te nemen en bij jou op kantoor te laten zien aan de engineeringsafdeling.

Voor seriebouwers is de keuze voor gecertificeerde onderdelen (zoals EHEDG of 3-A) essentieel om de winstgevendheid en continuïteit van hun productlijnen te beschermen. Het gebruik van deze componenten biedt drie doorslaggevende voordelen:

• Versnelde marktintroductie: Omdat de onderdelen al onafhankelijk zijn getoetst door geaccrediteerde instanties, wordt de omvang van de beoordeling voor uw volledige machine massaal verkleind. Dit voorkomt vertragingen die anders tot een jaar kunnen oplopen.
• Onderhoud zonder certificeringsrisico: Zolang een versleten bedieningselement wordt vervangen door een identiek gecertificeerd type, hoeft het volledige certificeringsproces van de machine niet opnieuw te worden doorlopen.
• Productiviteit en schaalvoordeel: Gecertificeerde standaardonderdelen zijn direct klaar voor installatie. Bij hoge volumes in seriebouw resulteren deze in aanzienlijke kortingen, wat de kostprijs van uw eindproduct direct verlaagt.